L’altro giorno ero in visita al frantoio di un amico e siccome qui non si può più fare niente senza documentare il tutto, ecco alcune foto dell’esperienza e il resoconto, dove cercherò di riportarvi, fedelmente e con molta umiltà, quello che in modo molto gentile mi ha spiegato Lorenzo che le sa veramente tutte sull’argomento.
In poche righe vediamo quali sono i passaggi fondamentali per trasformare le olive in ottimo olio extravergine utilizzando una linea di tipo moderno anzi, nel nostro caso, praticamente nuova.
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In bocca al lupo caro, vecchio pianeta Terra
Dunque ci siamo. Da lunedì 7 dicembre e fino al 18, in quel di Copenhagen si svolgerà la Convenzione Quadro delle Nazioni Unite sui Cambiamenti Climatici, e vedremo se sarà l’ennesima (e forse ultima) occasione persa o se si trasformerà in qualcosa di utile per cercare di invertire una rotta che sembra portare il Pianeta dritto verso la catastrofe.
Le Fiere di Santa Lucia, se milletrecentoquarantanove edizioni vi sembran poche…
Di solito in questo periodo le fiere e le mostre dedicate al regno vegetale sono ridotte al minimo o quasi inesistenti: l’autunno e l’inverno del resto non registrano grosse attività tra gli appassionati di piante e fiori e gli organizzatori, per attrarre il grande pubblico, preferiscono rimandare i loro appuntamenti alla bella stagione. Fra le poche eccezioni c’è Santa Lucia di Piave, provincia di Treviso, dove dal 12 al 14 dicembre, forte di una tradizione secolare, vanno in scena le Fiere di Santa Lucia.
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Videoricetta, zucca gialla al pomodoro
Della serie prendeteci gusto…
Visto che in questo periodo le attività da pollice verde sono ridotte al minimo, l’obiettivo si sposta in cucina con una semplice quanto gustosa ricetta di stagione che ha come ingrediente base uno degli ortaggi più diffusi del periodo: la zucca gialla.
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Solanum torvum in… fiore!
Sabato mattina consueto controllino alla miniserra e alle piante in lei custodite. Da lontano noto subito che su di un esemplare di Solanum torvum svetta una macchiolina bianca. Incuriosito dalla cosa mi avvicino e con mia grande sorpresa che ti trovo? quello che non mi aspetto: la pianta in questione, contrariamente a ogni aspettativa, ha visto bene di fiorire!
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