Il Blog dedicato al regno vegetale
Secondo voi la vigna della foto si trova nell’Alsazia, nella Loira, nella Borgogna, nella Champagne o nella provincia di Bordeaux? Be’, se avete scelto una delle regioni citate avete sbagliato di grosso: per quanto possa sembrare strano, la vigna in questione si trova a Montmartre, Parigi, la capitale della Francia.
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Ormai ci siamo, la vendemmia 2009 è entrata nel vivo ed è partita o sta per partire praticamente in tutta Italia. Le aspettative sulla qualità sono in genere ottime, del resto il sole non è certo mancato, e si spera che la buona annata aiuti la ripresa per uno dei settori che, anche se in ritardo, non è certo stato risparmiato dalla crisi economica.
Che dire… È passato circa un anno da quando abbiamo iniziato a narrare le nostre avventure tra i filari e quindi il ciclo si può dire concluso. Se qualcuno si stesse chiedendo come sta evolvendo il “vintage” 2008 possiamo dire che dopo un inverno trascorso in un tino d’acciaio è stato appena travasato in damigiane di vetro. Le impressioni visive ed olfattive sono incoraggianti però, almeno per le nostre abitudini, è presto per il consumo.
Bando alle ciance, vediamo cosa sta succedendo nel campo…
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Sinceramente dopo i due video pubblicati su Florablog che illustrano in maniera molto professionale le tecniche di potatura delle viti ci sentiamo un po’ intimoriti ma ogni promessa è un debito per cui ci facciamo coraggio e vi raccontiamo pure la nostra esperienza.
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Torno molto volentieri sull’argomento potatura della vite perché l’altro giorno mi si è presentata un’occasione imperdibile: il mio amico David mi ha portato “in gita” da un suo amico con l’obiettivo di farmi vedere la differenza tra due dei metodi più usati nell’allevamento dei vitigni: il cordone speronato e il Guyot.
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All’inizio del mese di gennaio sono andato a far visita a mio zio Paolo e, non avendolo trovato in casa, l’ho raggiunto in vigna dove era intento a potare le sue amate viti. Visto che avevo “per caso” con me la videocamera ho deciso di riprendere alcune fasi della lavorazione che vi mostro nel video.
Più facile a dirsi che a farsi la potatura della vite è un’operazione che deve tenere conto di diversi fattori: l’età della pianta, la qualità e quantità della produzione che si vuole ottenere, la forza e il vigore della vite, la forma di crescita (detta comunemente “forma di allevamento”), lo stato di salute del vigneto, la varietà dell’uvaggio ecc.
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Una settimana.
Ci è voluta una intera settimana per riuscire a superare lo sconforto post vendemmia (andata a dir poco male) e trovare il coraggio per verbalizzare l’accaduto.
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Eccoci di nuovo qua e come promesso abbiamo preparato la galleria fotografica per illustrare la situazione in vigna alla vigilia dell’evento per cui abbiamo (duramente) lavorato tutto l’anno: la vendemmia!
Un Settembre piuttosto fresco ma ancora capace di regalare giornate di sole si spera porti a maturazione la nostra uva e soprattutto le faccia raggiungere il giusto grado zuccherino, in maniera tale che, entro la prima metà di Ottobre i grappoli (o meglio il risultato della loro spremitura) possano trovarsi al sicuro in cantina, lontani da malattie, maltempo e “ospiti” indesiderati…
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Qualche giorno fa è arrivato un messaggio da parte di un lettore e purtroppo si trattava di un meritatissimo rimprovero che ci ricordava di aver trascurato il racconto delle nostre attività tra i filari. Ringrazio per il sollecito e provo a fare un po’ il punto della situazione.
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La settimana passata è andata in onda la replica della puntata precedente (trattamento anticrittogamico a basa di rame e zolfo), oggi invece la parte dell’attore protagonista è interpretata dalla fresa, che ruba la scena alla pompa e, dalla parte posteriore del trattore, si occupa di eliminare l’erba che si era nuovamente impadronita con prepotenza dei filari. Il motivo principale della pulizia è quello di evitare che l’eccessiva umidità portata dalla vegetazione intorno alle viti, combinata con il caldo di questo periodo, favorisca la propagazione di malattie.
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