Nella tarda mattinata di uno degli ultimi giorni festvi appena trascorsi (ormai-purtroppo-ahimé volati via), sento suonare il campanello e vedo giungere il postino con un pacco postale a me destinato. Curioso come non mai (non aspettavo niente, ergo: massima sorpresa) mi affretto ad aprirlo e, con mia estrema soddisfazione, lo trovo colmo di avocadi, arance e del più (paradossalmente) sconosciuto tra gli agrumi: il pomelo. Visto che in questo periodo faccio letteralmente incetta di agrumi, vi lascio immaginare la gioia di assaggiare tali bontà. Mittente del pacco-dono una vecchia conoscenza di questo blog, ovvero quel Giuseppe Marino che, grazie (o malgrado, fate voi) all’ormai noto albero di melanzane, si è fatto conoscere su giornali, web e tv e che (con mio enorme piacere) con discreta frequenza invia a Florablog alcuni interventi interessanti che pubblico sempre molto volentieri.
A questo giro Giuseppe ci parla appunto del pomelo, antico e poco conosciuto agrume che invece merita la massima attenzione per la sua bontà e per il fatto che, strano e appunto paradossale, è uno dei tre soli frutti che possono vantare, tra gli agrumi, l’appellativo di specie.
Tornerò presto sull’argomento per un doveroso approfondimento, intanto vi lascio al testo di Giuseppe, non prima di averlo di nuovo ringraziato per lo splendido dono che spero in qualche modo di poter contraccambiare, almeno parzialmente, il prima possibile.
Frutta e verdura di stagione: i prodotti di aprile
Dopo aver saltato il mese di marzo torna il post su frutta e verdura di stagione relativo al mese corrente cioè aprile. Colpevolmente saltato, devo esser sincero, perché dopo cinque mesi a consigliare clementine, mandarini, arance e kiwi non ho avuto il coraggio di ripetere per l’ennesima volta il solito elenco dei pochi frutti sopra citati… Ebbene sì, non se ne può più! Certo, grazie al kiwi e agli agrumi (leggi abbondanza di vitamina C), ci siamo difesi piuttosto bene dai raffreddori e dai malanni stagionali ma di un po’ di alternative, specialmente tra la frutta, se ne sente davvero il bisogno. Non fatevi facili illusioni però, se avete deciso di mangiare solo frutta e verdura di stagione, anche per questo mese dovrete sorbirvi arance e kiwi in abbondanza anche se non per molto perché sta arrivando qualche gradita e gustosissima novità.
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Frutta e verdura di stagione: a gennaio una valanga di agrumi
Ed eccomi puntuale alla visita di Massimo il fruttivendolo (che come sempre si è gentilmente prestato alla bisogna) per parlare dei prodotti del periodo. Massimo ha preparato il solito cesto ma questa volta invece che col sunto di frutta e verdura di stagione lo ha riempito solo coi protagonisti indiscussi del momento: gli agrumi.
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Rodolia cardinalis, un’alleata da conoscere meglio
Foto del Dipartimento di Entomologia e Zoologia agraria “Filippo Silvestri”
Come anticipato nel post precedente, mi sono messo in contatto con l’Università degli Studi di Napoli “Federico II”, e più precisamente con il Dipartimento di Entomologia e Zoologia agraria “Filippo Silvestri”, perché ho letto su Wikipedia che questo dipartimento, su richiesta, invia larve di Rodolia cardinalis, il predatore della Cocciniglia cotonosa solcata che ha preso d’assalto i limoni del mio amico Paolo.
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“Che è quella schifezza di parassita sul mio limone?!?”
Di ritorno dalle ferie mi scrive Paolo, mi allega un paio di foto e preoccupato mi chiede:
“Help! Mica riconosci questa schifezza che s’è appiccicata al mio limone? sai anche come posso fare per salvarlo?”
Beh, caro Paolo, non sono certo un espertone in materia, ma questa è piuttosto facile da indovinare:
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Sorbetto al limone, dissetante freschezza
Visto che nessuno si è ancora azzardato ad affrontare il re degli agrumi approfitto per introdurre l’argomento (immensamente vasto) con una ricettina semplice semplice ma molto gustosa nonché adatta a questo periodo dell’anno, grazie alla sua capacità dissetante unita alla bontà del gusto di limone.
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