Il cuore è sicuramente uno degli organi fondamentali del corpo umano, è una pompa capace di far muovere tutto l’apparato circolatorio, in modo da far arrivare a ciascuna cellula del nostro organismo ossigeno e sostanze nutritive; è ovvio che il cuore va protetto e a questo ci pensa la medicina ufficiale, ma anche la fitoterapia ci può aiutare in modo decisivo. Per questo, voglio proporre 5 piante che possono proteggere, spesso, in maniera decisiva il nostro cuore. Read More
Due allegri viticoltori allo sbaraglio – Ultima puntata
Che dire… È passato circa un anno da quando abbiamo iniziato a narrare le nostre avventure tra i filari e quindi il ciclo si può dire concluso. Se qualcuno si stesse chiedendo come sta evolvendo il “vintage” 2008 possiamo dire che dopo un inverno trascorso in un tino d’acciaio è stato appena travasato in damigiane di vetro. Le impressioni visive ed olfattive sono incoraggianti però, almeno per le nostre abitudini, è presto per il consumo.
Bando alle ciance, vediamo cosa sta succedendo nel campo…
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Due allegri viticoltori allo sbaraglio: la potatura
Sinceramente dopo i due video pubblicati su Florablog che illustrano in maniera molto professionale le tecniche di potatura delle viti ci sentiamo un po’ intimoriti ma ogni promessa è un debito per cui ci facciamo coraggio e vi raccontiamo pure la nostra esperienza.
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Video: La potatura della vite, cordone speronato e Guyot a confronto
Torno molto volentieri sull’argomento potatura della vite perché l’altro giorno mi si è presentata un’occasione imperdibile: il mio amico David mi ha portato “in gita” da un suo amico con l’obiettivo di farmi vedere la differenza tra due dei metodi più usati nell’allevamento dei vitigni: il cordone speronato e il Guyot.
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Video, la potatura della vite: il cordone speronato
All’inizio del mese di gennaio sono andato a far visita a mio zio Paolo e, non avendolo trovato in casa, l’ho raggiunto in vigna dove era intento a potare le sue amate viti. Visto che avevo “per caso” con me la videocamera ho deciso di riprendere alcune fasi della lavorazione che vi mostro nel video.
Più facile a dirsi che a farsi la potatura della vite è un’operazione che deve tenere conto di diversi fattori: l’età della pianta, la qualità e quantità della produzione che si vuole ottenere, la forza e il vigore della vite, la forma di crescita (detta comunemente “forma di allevamento”), lo stato di salute del vigneto, la varietà dell’uvaggio ecc.
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Il succo d’uva ha gli stessi benefici del vino rosso?
Per una volta rubo il mestiere a Franco e riporto una notizia letta sul New York Times che farà molto piacere a tutti gli astemi.
Ultimamente i ricercatori sembrano concordi nel ritenere l’assunzione moderata di vino rosso una valida difesa per il nostro sistema cardiovascolare grazie alla sua azione benefica sui vasi sanguigni e alla capacità di aumentare i livelli dell’HDL, il cosiddetto colesterolo “buono”.
Ma il resveratrolo e i flavonoidi si trovano anche nel succo d’uva e per questo gli scienziati hanno cominciato ad indagarne le proprietà, in particolare del succo di uva Concord, già conosciuto da tempo per i suoi alti livelli di antiossidanti. (esiste anche una Concord Grape Association dove si trovano molte informazioni sulle azioni benefiche di questa uva)
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Due allegri viticoltori allo sbaraglio III parte
Qualche giorno fa è arrivato un messaggio da parte di un lettore e purtroppo si trattava di un meritatissimo rimprovero che ci ricordava di aver trascurato il racconto delle nostre attività tra i filari. Ringrazio per il sollecito e provo a fare un po’ il punto della situazione.
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Due allegri viticoltori allo sbaraglio, II parte
La settimana passata è andata in onda la replica della puntata precedente (trattamento anticrittogamico a basa di rame e zolfo), oggi invece la parte dell’attore protagonista è interpretata dalla fresa, che ruba la scena alla pompa e, dalla parte posteriore del trattore, si occupa di eliminare l’erba che si era nuovamente impadronita con prepotenza dei filari. Il motivo principale della pulizia è quello di evitare che l’eccessiva umidità portata dalla vegetazione intorno alle viti, combinata con il caldo di questo periodo, favorisca la propagazione di malattie.
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Due allegri viticoltori allo sbaraglio
Premessa: quello che segue NON è un trattato sulla viticoltura!
Chi scrive lo fa con la speranza di distogliervi per cinque minuti dal vostro noiosissimo lavoro, e magari raccogliere da chi legge qualche prezioso suggerimento; in questo racconto (e nei successivi) troverete un diario delle giornate rubate agli affetti familiari (non senza polemiche e rimproveri) e trascorse ad improvvisarsi agricoltori, nelle specifico vignaioli.
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Vitis vinifera: dai suoi frutti un aiuto per arterie e capillari
La vitis vinifera è nota anche come vite europea e viene coltivata per produrre uve da vino o uve da tavola, in entrambi i casi essa dispone di due dei più potenti antiossidanti presenti in natura: il trans-resveratrolo e le procianidine oligomeriche (OPC) chiamate semplicemente estratto di semi d’uva. Read More